Gamma Chimica
MCT 3595 - Caprylic/Capric Triglyceride - liquido
MCT 3595 è un Caprylic/Capric Triglyceride, estere del glicerolo con acidi grassi a catena media C8-C10. Si presenta come liquido giallo chiaro inodore, con composizione alchilica prevalente C8 55-65% e C10 35-45%. Il profilo è coerente con l'impiego come ingrediente lipidico per applicazioni alimentari, cosmetiche e farmaceutiche.
Il numero di iodio 1,0 max evidenzia una bassa insaturazione, mentre l'acidità 0,1 mg KOH/g indica un contenuto limitato di acidi grassi liberi. La viscosità 25-33 mPa.s a 20 °C e la densità relativa 0,93-0,96 descrivono un fluido oleoso facilmente dosabile. Il punto di congelamento 0-10 °C e il punto di intorbidamento inferiore a -5 °C richiedono controllo delle condizioni termiche nelle lavorazioni a freddo.
La conformità alla Farmacopea Europea e l'applicazione food orientano l'uso in formulazioni soggette a specifiche di purezza e composizione. Il prodotto è insolubile in acqua e adatto a fasi oleose, emulsioni, veicoli lipofili e sistemi anidri.
