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Olio di soia raffinato - olio vegetale raffinato - liquido
Olio di soia raffinato è un olio vegetale da semi di soia geneticamente modificati, costituito da trigliceridi con prevalenza di acidi grassi C18 insaturi. Si presenta come liquido oleoso, omogeneo e... Leggi tutto
Olio di soia raffinato è un olio vegetale da semi di soia geneticamente modificati, costituito da trigliceridi con prevalenza di acidi grassi C18 insaturi. Si presenta come liquido oleoso, omogeneo e limpido a 20°C, con colore giallo paglierino, odore caratteristico e gusto praticamente neutro. La composizione tipica include acido linoleico 48,0-59,0%, acido oleico 17,0-30,0% e acido linolenico 4,5-11,0%. L'elevato numero di iodio 124-139 richiede attenzione alla stabilità ossidativa in stoccaggio e lavorazione. Acidità <0,20%, saponi <10 ppm, impurità <0,05% e numero di perossidi massimo 7,0 meq O2/kg definiscono il profilo analitico del prodotto raffinato. È impiegabile come materia prima oleosa nell'industria chimica e come ingrediente lipidico in applicazioni alimentari, cosmetiche, mangimistiche e tecniche. La densità relativa 0,919-0,925 a 20°C e l'insolubilità in acqua orientano pompaggio, travaso e formulazione in sistemi lipofili o in emulsione. La conservazione richiede protezione da luce, calore e condizioni che favoriscano ossidazione o alterazioni organolettiche.
Nome Commerciale: Olio di soia raffinato
Nome INCI: Glycine Soja (Soybean) Oil
Nome Chimico: Olio di soia raffinato
Sinonimi: Soybean oil, Soya oil, Glycine soja oil
Numero CAS: 8001-22-7
Numero EC (EINECS): 232-274-4
Famiglia Chimica: Trigliceridi
Tipo di Prodotto: Olio vegetale raffinato
Aspetto:
Grado:
Origine: Vegetale, Geneticamente modificata
CATEGORIE PRODOTTO:
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Olio di soia raffinato - olio vegetale raffinato - liquido
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Caratteristiche principali & Vantaggi
Olio di soia raffinato in forma liquida, adatto all'impiego come materia prima oleosa in processi industriali e formulazioni lipidiche. Il profilo acidico è caratterizzato da prevalenza di acido linoleico 48,0-59,0% e da frazioni significative di acido oleico 17,0-30,0% e linolenico 4,5-11,0%. Il numero di iodio 124-139 indica un elevato grado di insaturazione da considerare nella gestione di ossigeno, luce e calore. La densità relativa 0,919-0,925 a 20°C e il punto di congelamento 14°C forniscono riferimenti pratici per movimentazione e stoccaggio. L'insolubilità in acqua orienta l'impiego verso matrici lipofile, emulsioni o dispersioni formulate.
- Liquido oleoso limpido a 20°C
- Acido linoleico 48,0-59,0%
- Acidità contenuta, <0,20%
- Perossidi massimo 7,0 meq O2/kg
- VOC pari a 0
Mercati raccomandati e applicazioni
Il prodotto è pertinente per l'industria chimica come materia prima oleosa in trasformazioni e formulazioni. Nel settore alimentare può essere valutato come ingrediente lipidico raffinato dove siano richiesti profilo organolettico neutro e parametri analitici controllati. In cosmetica rientra tra gli oli vegetali utilizzabili in emulsioni, sistemi anidri e basi emollienti. Nei mangimi può essere impiegato come fonte lipidica, in funzione delle specifiche formulative richieste. Nei fluidi industriali è applicabile come olio base o componente lipofilo dopo verifica di compatibilità con additivi e condizioni operative.
Modalità d’uso e dosaggio
| Scenario | Modalità d'uso | Condizioni operative |
|---|---|---|
| Materia prima chimica | Impiegare tal quale come fase oleosa o feedstock lipidico. | Limitare esposizione ad aria, luce e fonti di calore. |
| Formulazioni alimentari, cosmetiche o tecniche | Incorporare nella fase lipidica o disperdere in emulsione con sistema compatibile. | Verificare compatibilità con il formulato finale e con i requisiti applicativi. |
| Movimentazione | Trasferire come liquido oleoso mediante pompe e linee idonee. | Considerare il punto di congelamento di 14°C in ambienti freddi. |
Proprietà Fisico-Chimiche
| Proprietà | Valore | UM | Metodo |
|---|---|---|---|
| Aspetto | Liquido oleoso omogeneo, limpido a 20°C | ||
| Colore | Giallo paglierino | ||
| Odore | Caratteristico | ||
| pH | 6-7 | 50 g/l | |
| Punto di congelamento | 14 | °C | |
| Punto iniziale di ebollizione | >150 | °C | |
| Punto di infiammabilità | >180 | °C | |
| Temperatura di autoaccensione | >250 | °C | |
| Densità relativa a 20°C | 0,919-0,925 | NGD 1995 | |
| Densità | 0,910-0,930 | kg/l | |
| Solubilità | Insolubile in acqua | ||
| Insaponificabile | <2,0 | % | NGD 1995 |
| Numero di iodio | 124-139 | NGD 1995 | |
| Acidità | <0,20 | % | NGD 1995 |
| Colore a 420 mm / 453 mm | <0,2 / <0,1 | NGD 1995 | |
| Saponi come oleato sodico | <10 | ppm | NGD 1995 |
| Impurità | <0,05 | % | NGD 1995 |
| Numero di perossidi | 7,0 max | meq O2/kg | NGD 1995 |
| Acido laurico | 0,1 max | % | ISO 5508 |
| Acido miristico | 0,2 max | % | ISO 5508 |
| Acido palmitico | 8,0-13,5 | % | ISO 5508 |
| Acido palmitoleico | 0,2 max | % | ISO 5508 |
| Acido stearico | 2,0-5,4 | % | ISO 5508 |
| Acido oleico | 17,0-30,0 | % | ISO 5508 |
| Acido linoleico | 48,0-59,0 | % | ISO 5508 |
| Acido linolenico | 4,5-11,0 | % | ISO 5508 |
| Acido arachico | 0,1-0,6 | % | ISO 5508 |
| Acido eicosenoico | 0,5 max | % | ISO 5508 |
| Acido beenico | 0,7 max | % | ISO 5508 |
| Acido lignocerico | 0,5 max | % | ISO 5508 |
| Glicidil esteri come glicidolo | <1 | mg/kg | |
| Colesterolo | 0,2-0,8 | % | Gascromatografia |
| Campesterolo | 15,8-24,2 | % | Gascromatografia |
| Stigmasterolo | 14,9-19,1 | % | Gascromatografia |
| Betasitosterolo | 46,0-60,0 | % | Gascromatografia |
| Ferro | <1,5 | ppm | Codex Alimentarius |
| Rame | <0,1 | ppm | Codex Alimentarius |
| Piombo | <0,1 | ppm | Codex Alimentarius |
| Arsenico | <0,1 | ppm | Codex Alimentarius |
Packaging e conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore, in contenitori chiaramente etichettati. Evitare dispersioni nell'ambiente e mantenere il prodotto lontano da materiali incompatibili. In condizioni fredde considerare il punto di congelamento di 14°C per preservare adeguate condizioni di travaso e movimentazione.Informazioni regolatorie
Prodotto non classificato come pericoloso ai sensi del Regolamento CE 1272/2008 CLP e non soggetto a etichettatura di pericolo. Non risultano restrizioni ai sensi dell'Allegato XVII del Regolamento CE 1907/2006, né presenza in Candidate List, Allegato XIV, Regolamento CE 649/2012, Convenzione di Rotterdam o Convenzione di Stoccolma. Categoria Seveso assente; trasporto non applicabile.
| Parametro | Valore |
|---|---|
| CAS | 8001-22-7 |
| EC | 232-274-4 |
| Classificazione CLP | Non classificato pericoloso |
| Pittogrammi | Assenti |
| Indicazioni di pericolo | Assenti |
| PBT/vPvB | Non contiene PBT o vPvB >0,1% |
| Glicidil esteri | <1 mg/kg, conformità Reg. UE 2018/290 |
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