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Potassio carbonato idrato - sale alcalino E501 - cristalli
Potassio carbonato idrato è un sale inorganico alcalino del potassio, disponibile come solido cristallino o granulare bianco. La forma sesquidrata contiene acqua di cristallizzazione e fornisce carbo... Leggi tutto
Potassio carbonato idrato è un sale inorganico alcalino del potassio, disponibile come solido cristallino o granulare bianco. La forma sesquidrata contiene acqua di cristallizzazione e fornisce carbonato e potassio in applicazioni acquose, formulative e di sintesi. La solubilità in acqua consente la preparazione di soluzioni alcaline concentrate per regolazione del pH, neutralizzazione e sistemi tampone. In presenza di acidi reagisce con sviluppo di anidride carbonica, quindi richiede aggiunta controllata e adeguata gestione della ventilazione. Il carattere igroscopico richiede protezione dall'umidità durante stoccaggio, dosaggio e trasferimento. È utilizzato come sale tecnico inorganico, builder per detergenza, regolatore di acidità in ambito alimentare e componente funzionale in formulazioni compatibili. Può essere impiegato anche in processi di trattamento acque, vetro, assorbimento di gas acidi e sintesi chimica. La scelta del grado e delle condizioni d'uso deve essere coerente con il mercato applicativo e con le specifiche richieste dal processo.
Nome Commerciale: Potassio carbonato idrato
Nome INCI: Potassium Carbonate
Nome Chimico: Carbonato di potassio sesquidrato
Sinonimi: Potassium carbonate sesquihydrate, Dipotassium carbonate sesquihydrate, Potash sesquihydrate
Numero CAS: 6381-79-9
Numero EC (EINECS): 678-913-4
Numero E (E-number): E501(i)
Grado: Industriale
Famiglia Chimica: Carbonati alcalini, Sali inorganici
Tipo di Prodotto: Sale inorganico idrato
Aspetto: Solido, Cristalli, Granuli, Bianco
Origine:
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Potassio carbonato idrato - sale alcalino E501 - cristalli
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Caratteristiche principali & Vantaggi
Potassio carbonato idrato unisce alcalinità minerale, alta solubilità in acqua e apporto di potassio in forma solida. La forma sesquidrata deve essere considerata nei calcoli stechiometrici rispetto al carbonato anidro. In soluzione agisce come regolatore di pH, neutralizzante e componente tampone. Nei detergenti contribuisce alla funzione builder e alla gestione dell'alcalinità. Nei sistemi compatibili può essere usato come additivo funzionale, sale tecnico o base inorganica di processo.
- Sale alcalino per formulazioni acquose concentrate.
- Apporto di carbonato e potassio senza sodio.
- Reattivo con acidi con sviluppo di CO2.
- Adatto a neutralizzazione e sintesi chimica.
- Forma cristallina o granulare per dosaggio solido.
Mercati raccomandati e applicazioni
Il prodotto è indicato per processi che richiedono alcalinità minerale, sali solubili e controllo dell'acidità. Nell'industria alimentare e delle bevande può svolgere funzione di regolatore di acidità quando il grado risponde ai requisiti applicabili. In detergenza è usato come builder e componente alcalino in formulazioni in polvere o liquide. In chimica fine, cosmetica e farmaceutica può funzionare come tampone, neutralizzante o eccipiente in sistemi compatibili. Applicazioni in trattamento acque, vetro e assorbimento di gas acidi richiedono verifica del pH, della compatibilità dei materiali e della gestione dell'umidità.
Modalità d’uso e dosaggio
| Scenario | Modalità | Dose/condizioni |
|---|---|---|
| Formulazioni acquose | Dissolvere in acqua sotto agitazione e aggiungere gradualmente ai sistemi da alcalinizzare. | Dosare in funzione del pH target, dell'alcalinità richiesta e della stechiometria di neutralizzazione. |
| Detergenza | Inserire nella fase acquosa o nella miscela polveri limitando l'esposizione all'umidità. | Regolare in base a durezza dell'acqua, alcalinità finale e compatibilità con tensioattivi e materiali. |
| Deacidificazione enologica | Aggiungere lentamente con miscelazione dopo prova preliminare su campione. | Circa 0,6 g/L come K2CO3 anidro per ridurre l'acidità titolabile di 1,0 g/L; equivalente circa 0,72 g/L come sesquidrato. |
| Neutralizzazione di acidi | Aggiungere in porzioni controllate evitando sovradosaggio e accumulo di CO2. | Operare con controllo di temperatura, ventilazione e pH finale. |
Proprietà Fisico-Chimiche
| Proprietà | Valore | UM |
|---|---|---|
| Formula | K2CO3·1,5H2O | |
| Massa molare | 165,22 | g/mol |
| Aspetto | Cristalli o granuli bianchi | |
| Odore | Inodore | |
| Solubilità in acqua | 1300 | g/L a 20 °C |
| Solubilità in etanolo 95% | Insolubile | |
| pH | Fortemente alcalino | 50 g/L in acqua, 20 °C |
| Densità | 2,04 | g/cm³ |
| Punto di fusione | 891 | °C |
| Perdita al riscaldamento | 14,0-16,5 | % a 285 °C |
Packaging e conservazione
Conservare a temperatura ambiente in contenitori ben chiusi, in luogo asciutto e ventilato. Proteggere dall'umidità per limitare assorbimento d'acqua, impaccamento e variazioni di scorrevolezza. Tenere separato da acidi e materiali incompatibili; durante la neutralizzazione acida può sviluppare CO2.Informazioni regolatorie
| Parametro | Valore |
|---|---|
| CAS | 6381-79-9 |
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