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Benzoato di Sodio USP 24 - Conservante E211 - Polvere Granulare
Sodio Benzoato USP 24 è benzoato di sodio in grado USP 24, fornito come polvere granulare bianca, inodore e idrosolubile. È un sale organico del benzoico identificato come E211, pertinente come addi... Leggi tutto
Sodio Benzoato USP 24 è benzoato di sodio in grado USP 24, fornito come polvere granulare bianca, inodore e idrosolubile. È un sale organico del benzoico identificato come E211, pertinente come additivo funzionale, conservante ed eccipiente in formulazioni regolamentate. La solubilità in acqua di 556 g/l a 20 °C facilita l'inserimento in soluzioni, sciroppi e premiscele acquose. Il pH 8 in soluzione al 10% richiede controllo del pH finale nelle matrici acide. Il punto di fusione di 436 °C e la decomposizione a 450-475 °C orientano l'uso verso normali operazioni di dosaggio e miscelazione, evitando temperature elevate. La dimensione particellare di 0,024 mm, la concentrazione minima di polveri esplosive 50-60 g/m3 e la classe St1 richiedono aspirazione localizzata e prevenzione delle cariche elettrostatiche. Il prodotto è coerente con applicazioni in alimenti e bevande acidificati, eccipienti farmaceutici, cosmetici e prodotti per l'igiene personale. La selezione applicativa deve considerare pH, solubilizzazione, compatibilità con acidi forti, ossidanti forti e ferro, oltre ai requisiti del formulato finito.
Nome Commerciale: SODIO BENZOATO USP 24
Nome INCI: Sodium Benzoate
Nome Chimico: benzoato di sodio
Sinonimi: Sodium benzoate, Benzoic acid sodium salt, E211
Numero CAS: 532-32-1
Numero EC (EINECS): 208-534-8
Numero E (E-number): E211
Numero REACH: 01-2119460683-35
Famiglia Chimica: Benzoati
Tipo di Prodotto: Sale organico
Aspetto: Solido, Polvere, Granuli, Bianco
Grado: Farmaceutico
Conformità: FCC, E211, USP/NF, Ph. Eur.
CATEGORIE PRODOTTO:
Caratteristiche principali & Vantaggi
Il prodotto combina forma solida granulare e alta solubilità in acqua per il dosaggio in sistemi acquosi. La soluzione al 10% presenta pH 8, dato da considerare nella regolazione delle matrici acide. Il profilo di sale del benzoico supporta impieghi come conservante, eccipiente e additivo funzionale. La granulometria fine richiede controllo della dispersione di polvere durante manipolazione e travaso. La compatibilità va verificata con acidi forti, ossidanti forti e materiali contenenti ferro.
- Benzoato di sodio in grado USP 24
- Solubilità in acqua 556 g/l a 20 °C
- Identificativo alimentare E211
- Solido bianco inodore per dosaggio industriale
- Classe di esplosione polveri St1
Mercati raccomandati e applicazioni
Il mercato principale è l'industria alimentare, dove il benzoato di sodio è usato come additivo funzionale in prodotti con pH controllato. Nelle bevande acidificate è pertinente in matrici acquose che richiedono un sistema conservante compatibile con il profilo formulativo. In farmaceutica si colloca come eccipiente per preparazioni liquide e semisolide in cui siano richiesti grado e identificativi conformi al capitolato. In cosmetica trova impiego come preservante o ingrediente funzionale in prodotti per cura personale e igiene. La selezione deve considerare pH, limiti applicabili, solubilità, compatibilità con gli altri ingredienti e validazione sul prodotto finito.
Modalità d’uso e dosaggio
| Scenario | Dosaggio o limite | Condizioni operative |
|---|---|---|
| Alimenti e bevande | Fino a 0,1% dove ammesso | Applicare entro i limiti della categoria alimentare e con pH finale acido. |
| Preparazioni farmaceutiche liquide | 0,01-0,2% come preservante | Solubilizzare in fase acquosa e verificare compatibilità con principi attivi ed eccipienti. |
| Cosmetici rinse-off esclusi prodotti orali | Massimo 2,5% espresso come acido | Integrare nella fase acquosa e verificare il sistema conservante del formulato. |
| Prodotti cosmetici orali | Massimo 1,7% espresso come acido | Controllare pH, gusto residuo e compatibilità con aromi e tensioattivi. |
| Cosmetici leave-on | Massimo 0,5% espresso come acido | Verificare tollerabilità, pH finale e compatibilità dell'intero sistema conservante. |
Proprietà Fisico-Chimiche
| Proprieta | Valore | UM | Metodo |
|---|---|---|---|
| Stato fisico | Solido | 20 °C, 1.013 hPa | |
| Colore | Bianco | ||
| Odore | Inodore | ||
| Concentrazione benzoato di sodio | >= 90 - <= 100 | % w/w | |
| Punto di fusione/congelamento | 436 | °C | OECD 102, BPL |
| Temperatura di decomposizione | 450 - 475 | °C | |
| pH | 8 | 10% | |
| Idrosolubilità | 556 | g/l, 20 °C | |
| log Pow | 1,88 | ||
| Densità relativa | 1,5 | 20 °C | |
| Densità | 1,5 | g/cm3, 20 °C | OECD 109, BPL |
| Dimensione particellare | 0,024 | mm | |
| Concentrazione minima polveri esplosive | 50 - 60 | g/m3 | |
| Indice Kst polveri | 160 | bar m/s | |
| Classe di esplosione polveri | St1 | ||
| Tensione superficiale | 72,9 | mN/m, 1 g/l, 20 °C | OECD 115, BPL |
Packaging e conservazione
Conservare nel contenitore originale ben chiuso, in area asciutta, fresca e ben ventilata, al riparo da luce solare diretta e umidità atmosferica. Mantenere lontano da calore, superfici calde, scintille, fiamme libere, acidi forti, agenti ossidanti forti e ferro. Richiudere accuratamente i contenitori aperti e mantenerli in posizione verticale; durante travaso e manipolazione evitare formazione e accumulo di polvere.Informazioni regolatorie
| Voce | Dato |
|---|---|
| Numero di registrazione REACH | 01-2119460683-35 |
| Numero CAS | 532-32-1 |
| Numero CE | 208-534-8 |
| Designazione alimentare | E211 |
| Classificazione CLP | Eye Irrit. 2; H319 |
| Avvertenza | Attenzione |
| Indicazione di pericolo | Provoca grave irritazione oculare |
| PBT/vPvB | Non contiene componenti PBT o vPvB a concentrazioni pari o superiori a 0,1% |
| Interferenza endocrina | Non contiene componenti con proprietà di interferenza endocrina a concentrazioni pari o superiori a 0,1% |
| SVHC candidate list | Non contiene sostanze estremamente preoccupanti |
| Trasporto | Non regolamentato come merce pericolosa |
| Valutazione della sicurezza chimica | Effettuata |